威尼斯官网为跨国公司清真声明,阿拉伯商业机械涌现

‍‍当雀巢、麦当劳等国际大厂不惜改变方针,纷纷替穆斯林打造专属食物,只为博得他们欢心时,其中有什么玄机?在世界上,有一个跨国籍、跨性别的组织,加入它的成员,不吃任何猪肉制品及非正常死亡的动物肉,不能喝酒也禁止赌博,在这么多规矩严明的限制下,却吸引马来西亚、日本、韩国、中国等企业目光,争相捧著钱投效它……。而它,就是占世界人口25%、信奉伊斯兰教的穆斯林市场!话说,为什么近年信奉阿拉的穆斯林,会成为世界纷纷看好的消费主力?这其实与全球景气衰退与新兴经济体崛起有关。原本急于向外寻找低人力成本与市场前景的各国企业,因世界工厂─中国、巴西等经济动能趋缓,面临成本提高的困境。在此同时,多信奉伊斯兰教的新兴国家开始崛起,马来西亚、印尼等国,逐步大规模推动国家发展;而位在中东的国家,因为一桶桶「黑金」所带来的巨大收益,分别大力在原本贫瘠的沙漠上,建造高速公路、五星级饭店、连锁商城等现代化建设,当地经济水准开始提高,民众消费实力不容小觑,成为令外界耳目一新的「沙漠奇蹟」。此外,根据2010年美国皮尤研究中心(Pew
Research
Center)调查资料显示,全球穆斯林人口已超过十六亿,占全球总人口四分之一,而至2030年,人口数预估将突破二十二亿之多,如此的市场红利,当然成为外界布局的关键市场。要吃下穆斯林市场请躲开伊斯兰禁忌但是,说到抢食穆斯林商机,不得不提伊斯兰教的文化背景!目前全球信仰伊斯兰教的地区,主要分布在东南亚、西亚、南亚、中亚、北非及西非等地,而由伊斯兰国家所组成的伊斯兰合作组织(Organisation
of Islamic
Cooperation,OIC)总计就有五十七国,每个国家贸易背景不尽相同,不过,唯一能确定的是,「伊斯兰禁忌都是一样的」!西元七世纪穆罕默德创立伊斯兰教(Islam),而信徒通称为穆斯林(Muslim),他们笃信真主阿拉、遵守《古兰经》与伊斯兰教义,因此在饮食与日常文化上影响甚大。像是禁吃猪肉、相关猪制品和非正常死亡的动物肉;此外,利息、风险性交易、赌博和非依教仪屠宰等都是被禁止的,如果误食或违反,会被认为触犯伊斯兰法规」,穆斯林严明的遵守这些规范,也因此各国开始推动「清真认证」(Halal
Certification
),确保产品和原料合乎清洁、卫生、健康等检验标准,「穆斯林对于有清真认证的产品接受度比较高,所以这算是进军该市场的通行证」。管你是不是穆斯林国家国际大战开打不管是不是穆斯林国家,待开发的市场和庞大的年轻消费人口,都是各国企业抢攻穆斯林市场的诱因,全球清真产业规模预估将超过一兆美元,伊斯兰金融、日常饮食、药妆美容、旅游观光、物流、流行文化、媒体等项目都是各国切入伊斯兰世界的产业商机。以马来西亚为例,作为东协最具代表性的伊斯兰国家,由于国内食品多仰赖进口,对于品质相对重视,因此,早在一九七四年,马来西亚就开始制定清真食品方针。到了2002年,由马来西亚回教发展局(Jabatan
Kemajuan Islam
Malaysia,JAKIM)负责清真产品生产与监督,并对合格厂商核发清真认证。由于马来西亚在食品清真认证上发展得早,相关的认证,像是食品或成分确定是穆斯林可以吃、加工配送符不符合教义等查验,早已成为各国加工制造清真食品的准则,而马国的标准成为世界清真协会(World
Halal
Council,WHC)认证模式,在清真食品认证上享有国际领导地位。马来西亚政府这几年相当积极的推动清真产业,广设近二十二个清真园区,吸引世界大厂进驻,目标要把马国打造成『全球清真中心』(Halal
Hub)。如雀巢、麦当劳、可口可乐、高露洁牙膏等国际企业纷纷在此布局,设立制造基地与推出合格的穆斯林产品,掌握马来西亚当地近九成市场。除了马来西亚外,如汶莱、泰国等东协国及中东国家,也像只盘旋在空中的鹰,伺机而动。「为了避免过度依赖当地的石化资源,汶莱将清真产业视为国家产业,在食品、药剂、化妆品三项进行产业重点发展」;而泰国穆斯林虽然仅占总人口10%,但是它利用加工技术和食品供应国的优势,出口米、糖、加工海鲜和蔬菜罐头等,成为非穆斯林国家清真食品出口量的榜首。中东穆斯林人口仅占全球约20%,但近年会展、观光产业热络,连带食品、消耗品需求量大增,每年粗估约有数百亿美元市场商机,海湾六国(GCC,沙特、巴林、科威特、卡达、阿曼、阿联酋)是中东最富有的国家,也是需求最大的市场,因此像是迪拜在2014年就宣布成立『国际清真食品产品认证中心』,成立食品实验室,企图成为中东地区清真产业龙头和国际枢纽」。以海湾六国来说,有近三分之一的国家人口年龄低于十五岁,这就代表不管是饮食或者是其他其他类别产品,他们会比较愿意尝鲜、敢花钱享受,再加上当地炎热的气候因素,水产、冷冻蔬果、电器等产品相当受当地欢迎。面对近一兆美元的穆斯林市场,如何运用优势,博得穆斯林喜爱,相当考验企业的眼界。‍‍
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【中新社吉隆坡5日电】中国检验认证集团马来西亚有限公司5日晚在吉隆坡与马来西亚伊斯兰发展局举行签约仪式,双方将为中国企业提供清真认证服务。中国检验认证集团马来西亚有限公司总经理王伏元在签约仪式上致辞时表示,马来西亚目前已经成为世界上最主要的穆斯林用品认证中心和穆斯林用品製造中心之一。据了解,目前全球穆斯林人口佔世界总人口的28%,约有20亿消费者,全球清真市场总值估计超2.3万亿美元。马来西亚政府致力在清真食品準则方面建立全球性的权威。自2005年起,马来西亚伊斯兰发展局(JAKIM)实施清真认证制度,并负责监管及执行清真準则。马来西亚是伊斯兰会议组织(OIC)的成员国。马来西亚的清真认证是唯一一个由政府支持,并获所有穆斯林国家採用的国际清真认证及标誌。王伏元表示,中国检验认证集团是世界上最大的检验认证机构之一,集团集检验、鑒定、测试和认证于一身。这次的签约将进一步规範中国清真产品认证体繫,用最便捷的方法让中国企业获得进入世界穆斯林市场的通行证,开拓国际清真市场。马来西亚伊斯兰发展局局长苏哈米说,马来西亚拥有13项国际清真认证标準,马来西亚伊斯兰发展局和中国检验认证集团马来西亚分公司签署合作协议,将进一步推进两国清真产业的合作,将马来西亚清真认证体繫推广到中国市场,意义非凡。中国拥有2200多万穆斯林人口,有着1200多年的清真食品用品生产的悠久历史。这一协议的签署,将有利于中国清真企业开拓市场。

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